הולנד המסורתית 

המוזיאונים הפתוחים של הולנד

כדי לקבל ידע על מקום מסוים, אנחנו יכולים לבקר במוזיאונים. בערי הולנד תמצאו שורה ארוכה של מוזיאונים בנושאים שונים, שגרתיים יותר או פחות.
אנחנו נתייחס כאן למוזיאונים פתוחים, הנמצאים תחת כיפת השמיים. אלו הם בדרך כלל שחזורים על כפרים הולנדיים מסורתיים, אם כי יכול להיות גם כפרים ומקומות שפשוט נשמרו היטב עם הזמן. כך אתם צפויים לעבור בין בתים הולנדיים מסורתיים, בתי מלאכה שילמדו אתכם על המלאכות ההולנדיות המסורתיות (כמו הכנת גבינה או קבקבי עץ) וגם אפשרויות להתנסות בחלק מהפעילויות באופן עצמאי. עובדה זו הופכת את המוזיאונים הפתוחים לאידיאלים לבילויים משפחתיים. יש בהולנד כמה מוזיאונים פתוחים שמצליחים להתבלט באטרקטיביות שלהם:

המוזיאון הפתוח האינקהויזן Zuiderzee Museum או בשמו הקודם Enkhuizen Open Air Museum , יחזיר אתכם במנהרת הזמן לכפר דייגים מהמאה ה-19. זהו מוזיאון מושקע היורד לפרטים הקטנים ביותר ושכולל מדריכים/שחקנים שידגימו עבורכם את כל מה שדורש הדגמה: התקנת רשתות דייג, עישון דגי הרינג, כביסה מבוססת קיטור, רקיחת תמונות ועוד. ניתן להתנסות בחלק מהתחנות באופן עצמאי בפעולות. שימו לב שבאינקהויזן יש גם מוזיאון סגור, שיכול להשלים את תמונת הביקור במקום.

המוזיאון הפתוח בארנהיים : Nederlands Openluchtmuseum מומלץ לא פחות. למעשה, זהו מוזיאון גדול יותר שאפשר להקדיש לא פרק זמן ארוך יותר. זה מתחיל עם המיקום הנפלא שלו, בלב סביבה טבעית ועמוסת ירוק: תמצאו כאן אגמים, מפלים והפתעות אחרות. המוזיאון עצמו משחזר כפר הולנדי מסורתי מהמאה ה-17, גם כאן עם תחנות הסבר, הדגמה ולעתים התנסות. מעבר לשיטוט הרגלי בין האטרקציות הרבות כאן ניתן לעלות על רכבת חשמלית, אופציה מתאימה בטיול עם ילדים (שישמחו לשמוע שיש במקום גם גן עם משחקים ומתקנים). המתחם כולל מוזיאון מקורה חביב עם יצירות אמנות.

דגים, גבינות ומה שביניהם

זאנסה סכאנס Zaanse Schans : שילוב מוצלח בין מוזיאון פתוח, כפר דייגים ומרכז אמנות. יש כאן את כל האלמנטים שאתם מצפים להם מכפר שהיה חלק מעידן הזהב ההולנדי של המאה ה-17, לרבות בתי מלאכה, בתים היסטוריים וטחנות רוח. חלק מגולות הכותרת כאן הן בית מלאכה של יציקת בדיל או בית מלאכה שיראה לכם בצורה מרתקת במיוחד כיצד מכינים כפכפי עץ א-לה הולנד. טיפ: לא לפספס את טחנת הרוח Oliemolen de Zoeker שם ניתן לראות איך טחנה פעילה טוחנת ועוד.

מזאנסה סכאנס ניתן לעשות את הדרך הדי קצרה לאלקמאר. מומלץ לעשות זאת ביום שישי, בו מתקיים שוק הגבינות של אלקמאר  Alkmaar Kaasmarkt  סיבה העיקרית שמביאה אנשים לעיר. זהו שוק תוסס שכולל הדגמות של כל הליך המכירה המסורתי של גבינות בשווקים ההולנדיים, עם כל האלמנטים הטקסיים ואווירה אותנטית (הלבוש של המשתתפים ב"הצגה" או מסורתי). כמובן שאתם צפויים לטעום מהגבינות המשובחות המוצעות כאן ולרכוש כמה גבינות למזכרת. כתובת: Waagplein 2.

המחפשים אחר כפרי דייגים יוכלו למצוא על מפת הולנד כמה נקודות מומלצות מאד. וולנדם (פולנדם בפי ההולנדים) Volendam, מוניקנדם Monnickendam ומרקן Marken הן המרכזיות. מעבר לשיטוט בין הספינות ולטעימה הבלתי נמנעת של דגים – לא רק הרינג – בחלק מהמקומות תמצאו את התושבים בלבוש קלאסי או מבצעים פעולות הולנדיות אותנטיות. כמו כן תוכלו למצוא כאן בתי מלאכה וסדנאות.
טיפ: אפשר לשוט מוולנדם למרקן לביקור במקום וחזרה.

שווקי גבינות נוספים הם אֶדָם Edam שוק הגבינות Kaasmarkt  נערך ביום רביעי עם טכס, תלבושות והרבה צבע וטעם. כתובת: Jan Nieuwenhuizenplein.
שוק הגבינות Gouda גבינת חאודה (או כמו שקוראים לה בטעות, במחוזותינו – גאודה) מגיעה מהעיר חאודה שמדרום לאמסטרדם.
השוק השבועי נערך בימי חמישי בקיץ. כתובת: Markt.
שוק נוסף המתקיים בהורן ושמו שוק הגבינות Kaasmarkt. זהו שוק גבינות חדש יותר ומתקיים בימי חמישי רק בחופשת הקיץ. כתובת: De Roode Steen, Central Hoorn.